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Cuando comenzamos mucha gente penso que estabamos locos. ¿Exquisiteces gourmet en España? ¿Que es eso? Catorce años despues, con una clientela leal y en constante expansion, podemos decir que no nos equivocamos al creer que hacia falta una tienda online que vendiera todos aquellos productos que, hasta ese momento, eran practicamente imposible de conseguir.
Hoy contamos con un amplio stock que incluye algunas de las delicatessen mas buscadas internacionalmente, incluyendo nuestra exclusiva linea de productos ibericos (jamon, paleta, chorizo y salchichon) procedentes de la comarca de Montanchez.
Estos productos vienen de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas, hierbas y rastrojos, lo que le da su particular sabor. Por dar un ejemplo, cada lomo iberico pasa por un periodo de sudado de seis meses antes de someterlo al proceso de maduracion que lleva entre dieciocho y cuarenta meses mas.
Este delicado proceso permite que se genere grasas de oleicos no saturados que ayudan a reducir el nivel de colesterol.
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